主要完成单位 广西南亚热带农业科学研究所、云南省热带作物科学研究所、三只松鼠股份有限公司、洽洽食品股份有限公司

主要完成人员 王文林、谭秋锦、陶亮、黄锡云、宋海云、张涛、贺熙勇、汤秀华、贺鹏、郑树

授奖级别 广西壮族自治区科学技术进步奖二等奖

授奖时间 2021年

成果简介  本项目属农林科学技术应用领域，澳洲坚果原产于澳大利亚，我国目前种植面积403万亩，居世界第一（占比70.4%），随着产业发展需求日益提升，种质资源缺乏、品种资源少、老品种退化、栽培技术落后、生产经济效益低、加工基础薄弱等产业问题突显，项目围绕资源收集、种质创新、品种选育、栽培关键技术、加工多样化产品及综合利用等方面开展系统研究，取得主要创新性成果如下。

由于国内优异种质资源缺乏、品种资源少，在原有保存澳洲坚果 315份种质资源基础上，利用杂交、137Cs-γ射线技术等方法创新出新种质132份，优异种质资源数量居全国首位；首次用SNP标记方法明确了 45个国内栽培品种的亲缘关系，为扩大种质资源挖掘打下良好基础；克隆、鉴定出调控成花、果实发育和干旱抗性等基因8个；选育出3个优良新品种，亩产量相比原主栽品种提高41.41%以上，在全国推广222.36万亩，新品种全国占比55.18%。解决了我国澳洲坚果优异种质资源缺乏、优良品种少，制约产业发展的关键性难题，支撑和引领我国澳洲坚果育种及产业发展。

通过发明“‘活支柱’高接换冠”“立体修剪+‘V’形整形” “病虫害高效防控”“果园定向生草”等栽培关键技术，创新集成了配套高效栽培技术，提高高接换冠成活率45%，提早1年投产，加速了低产林改造效率，使果园土壤有机质含量由0.44%提高至1.38%，降低生产成本15.46%，亩产量提高37.29%，坏果率减少27.25%，促进了我国澳洲坚果生产节本增效、提质增产与环境友好，有力推动了产业的可持续发展。制定喀斯特地区澳洲坚果栽培技术规程，填补该领域技术空白，支撑推广喀斯特石漠化地区澳洲坚果种植面积56.42万亩并获得良好经济效益，促进了喀斯特生态脆弱地区生态效益与经济效益的同步提升；获得发明专利4项，制定地方标准1个，出版著作1部。

研发澳洲坚果专用破壳清洗、智能烘干自动化加工设备2套，筛选出2个“开口”适用品种，利用分段控温热泵干燥技术，解决了果仁易酸败、黏壳、易裂果、褐变等难题，有效提高开口合格率12.5%，延长货架期6个月，降低初加工成本70%以上；研发高附加值产品12款，在19家企业建立加工示范生产线101条，形成23个坚果知名品牌，推动了国内澳洲坚果产业多元化发展，促进了产业转型升级。获得实用新型专利2项。

项目获国审品种1个、省级品种审定2个；地方标准1个，获授权专利6项（发明专利4项），软件著作权3 件，出版著作1部，发表论文33篇；成果技术在广西、云南、广东、贵州、浙江、安徽等省（区）的适宜区得到了广泛推广应用；近3年打造乡村振兴科技引领示范基地36个，开展 158期培训，累计10 410人次，带动1 823户脱贫，累计新增生产经济效益112.33亿元，新增利润56.98亿元，节约成本7.66亿元，取得了显著经济、社会及生态效益。项目成果居国际先进水平。