云南省热带作物科学研究所（以下简称云南省热作所）于1953年成立，为省属公益一类农业科研事业单位，主要从事以橡胶树为主的热带生物资源的利用研究。
经过70余年的发展，云南省热作所已建成我国重要的热带农业研究中心。目前，在职人员290人，共有专业技术人员251人（含双肩挑6人），其中：高级职称88人，中级职称53人，博士、硕士155人，国务院特殊津贴专家1人、国家天然橡胶产业技术体系西双版纳综合试验站站长1人、国家木薯产业技术体系西双版纳（辣木）综合试验站站长1人、国家木薯产业技术体系辣木栽培模式岗位科学家1人、农业农村部杰出青年农业科学家1人、全国农业农村先进工作者1人、云南省政府特殊津贴专家1人、云南省有突出贡献优秀专业技术人才2人、云南省技术创新人才4人、云南省技术创新人才培养对象7人、云南省委联系专家1人、云南省现代农业橡胶产业技术体系首席科学家1人、云南省现代农业橡胶产业技术体系岗位科学家6人、云南省现代农业花卉产业技术体系西双版纳试验站站长1人、云南省兴滇英才4人、云南省科技副总3人、西双版纳州委联系专家3人、西双版纳州雨林英才9人、景洪市委联系专家2人。
云南省热带作物科学研究所在职人员290人，共有专业技术人员251人（含双肩挑6人），其中：高级职称88人，中级职称53人，博士、硕士155人，国务院特殊津贴专家1人、国家天然橡胶产业技术体系西双版纳综合试验站站长1人、国家木薯产业技术体系西双版纳（辣木）综合试验站站长1人、国家木薯产业技术体系辣木栽培模式岗位科学家1人、农业农村部杰出青年农业科学家1人、全国农业农村先进工作者1人、云南省政府特殊津贴专家1人、云南省有突出贡献优秀专业技术人才2人、云南省技术创新人才4人、云南省技术创新人才培养对象7人、云南省委联系专家1人、云南省现代农业橡胶产业技术体系首席科学家1人、云南省现代农业橡胶产业技术体系岗位科学家6人、云南省现代农业花卉产业技术体系西双版纳试验站站长1人、云南省兴滇英才4人、云南省科技副总3人、西双版纳州委联系专家3人、西双版纳州雨林英才9人、景洪市委联系专家2人。
热带农产品加工研究中心设天然橡胶加工及副产物综合利用、特色热带作物产品开发与利用2个课题组，中心主要以天然橡胶、澳洲坚果、功能植物、热带水果、珠芽黄魔芋等为研究对象，开展采后处理、贮藏保鲜、加工工艺技术、新产品研发及副产物综合利用等研究工作。
热带农产品加工研究中心现有职工18人，其中：正高级职称1人，副高级职称5人，中级职称及以下12人；博士1人，硕士10人。中心有云南省天然橡胶产业技术体系加工岗位专家1人，云南省科技副总1人，云南省技术创新人才（含培养对象）1人，云南省“科技特派员”4人，西双版纳州“雨林英才支持计划”产业创新人才1人，西双版纳州科技工作先进个人1人；建有云南省基层专家科研工作站1个。
热带农产品加工研究中心共承担国家科技支撑计划、云南省重大科技专项等各类项目70余项；在Membrane Water Treatment、LWT-Food Science and Technology、Food Science & Nutrition、Journal of Rubber Research、热带作物学报、食品科学等国内外期刊累计发表SCI、EI、核心期刊等学术论文100多篇；出版专著2部；获授权发明专利12件；制定国家/行业/地方/团体/企业等各类标准28项；获全国科学大会奖1项，农业部科技进步二等奖1项、三等奖1项，云南省科技进步二等奖2项、三等奖3项，云南省热带作物科学技术一等奖1项，云南农垦科学技术进步一等奖1项，西双版纳州科技进步一等奖1项、二等奖3项。相关天然橡胶、澳洲坚果等科技进步奖及专利成果通过转化、签订技术服务，累计实现成果转化金额321.50万元。
热带农产品加工研究中心依据热带作物产业需求，重点解决产业原料品质不高，加工工艺与技术欠完善，新产品种类单一，副产物利用不充分等问题，并对研究成果推广应用，提升经济、社会效益，推动产业健康、可持续发展。
