云南省热带作物科学研究所（以下简称云南省热作所）于1953年成立，为省属公益一类农业科研事业单位，主要从事以橡胶树为主的热带生物资源的利用研究。
经过70余年的发展，云南省热作所已建成我国重要的热带农业研究中心。目前，在职人员290人，共有专业技术人员251人（含双肩挑6人），其中：高级职称88人，中级职称53人，博士、硕士155人，国务院特殊津贴专家1人、国家天然橡胶产业技术体系西双版纳综合试验站站长1人、国家木薯产业技术体系西双版纳（辣木）综合试验站站长1人、国家木薯产业技术体系辣木栽培模式岗位科学家1人、农业农村部杰出青年农业科学家1人、全国农业农村先进工作者1人、云南省政府特殊津贴专家1人、云南省有突出贡献优秀专业技术人才2人、云南省技术创新人才4人、云南省技术创新人才培养对象7人、云南省委联系专家1人、云南省现代农业橡胶产业技术体系首席科学家1人、云南省现代农业橡胶产业技术体系岗位科学家6人、云南省现代农业花卉产业技术体系西双版纳试验站站长1人、云南省兴滇英才4人、云南省科技副总3人、西双版纳州委联系专家3人、西双版纳州雨林英才9人、景洪市委联系专家2人。
云南省热带作物科学研究所在职人员290人，共有专业技术人员251人（含双肩挑6人），其中：高级职称88人，中级职称53人，博士、硕士155人，国务院特殊津贴专家1人、国家天然橡胶产业技术体系西双版纳综合试验站站长1人、国家木薯产业技术体系西双版纳（辣木）综合试验站站长1人、国家木薯产业技术体系辣木栽培模式岗位科学家1人、农业农村部杰出青年农业科学家1人、全国农业农村先进工作者1人、云南省政府特殊津贴专家1人、云南省有突出贡献优秀专业技术人才2人、云南省技术创新人才4人、云南省技术创新人才培养对象7人、云南省委联系专家1人、云南省现代农业橡胶产业技术体系首席科学家1人、云南省现代农业橡胶产业技术体系岗位科学家6人、云南省现代农业花卉产业技术体系西双版纳试验站站长1人、云南省兴滇英才4人、云南省科技副总3人、西双版纳州委联系专家3人、西双版纳州雨林英才9人、景洪市委联系专家2人。
主要完成单位 云南省热带作物科学研究所
主要完成人员 邹建云、古和平、郑文代、祝翱、朱明英、黄克昌、陶循臣
授奖级别 云南农垦科学技术进步奖一等奖
（2007年获云南省科学技术进步奖三等奖，2007年获西双版纳州科学技术进步奖二等奖）
授奖时间 2008年
成果简介 项目根据澳洲坚果特性，对其原料贮存、脱壳、壳仁分离、干燥、焙制工艺及设备进行了系统研究，确定了合理的澳洲坚果加工工艺、设备及相关技术参数，开发出焙炒、油炸果仁产品。
在进口M4R型脱壳机关键设备基础上，完成了带壳原料分级机、干燥筒仓、壳仁分离装置、果仁分级和果仁干燥设备的开发，配套相关加工工艺设备，建立了日处理1.5～2 t带壳果的中试生产线，设备运行情况良好，产品质量稳定。
制定了澳洲坚果带壳果、果仁产品和加工工艺技术规程等3项企业标准，为规范化和标准化生产创造了必要条件。项目实施期间共加工澳洲坚果40 t，焙炒和油炸果仁产品经法定检验部门检测，质量符合有关标准要求。
该项技术经中试和试生产检验表明已具备产业化应用推广的条件，将为今后云南大面积澳洲坚果产品加工起到重要作用。
