云南省热带作物科学研究所（以下简称云南省热作所）于1953年成立，为省属公益一类农业科研事业单位，主要从事以橡胶树为主的热带生物资源的利用研究。
经过70余年的发展，云南省热作所已建成我国重要的热带农业研究中心。目前，在职人员290人，共有专业技术人员251人（含双肩挑6人），其中：高级职称88人，中级职称53人，博士、硕士155人，国务院特殊津贴专家1人、国家天然橡胶产业技术体系西双版纳综合试验站站长1人、国家木薯产业技术体系西双版纳（辣木）综合试验站站长1人、国家木薯产业技术体系辣木栽培模式岗位科学家1人、农业农村部杰出青年农业科学家1人、全国农业农村先进工作者1人、云南省政府特殊津贴专家1人、云南省有突出贡献优秀专业技术人才2人、云南省技术创新人才4人、云南省技术创新人才培养对象7人、云南省委联系专家1人、云南省现代农业橡胶产业技术体系首席科学家1人、云南省现代农业橡胶产业技术体系岗位科学家6人、云南省现代农业花卉产业技术体系西双版纳试验站站长1人、云南省兴滇英才4人、云南省科技副总3人、西双版纳州委联系专家3人、西双版纳州雨林英才9人、景洪市委联系专家2人。
云南省热带作物科学研究所在职人员290人，共有专业技术人员251人（含双肩挑6人），其中：高级职称88人，中级职称53人，博士、硕士155人，国务院特殊津贴专家1人、国家天然橡胶产业技术体系西双版纳综合试验站站长1人、国家木薯产业技术体系西双版纳（辣木）综合试验站站长1人、国家木薯产业技术体系辣木栽培模式岗位科学家1人、农业农村部杰出青年农业科学家1人、全国农业农村先进工作者1人、云南省政府特殊津贴专家1人、云南省有突出贡献优秀专业技术人才2人、云南省技术创新人才4人、云南省技术创新人才培养对象7人、云南省委联系专家1人、云南省现代农业橡胶产业技术体系首席科学家1人、云南省现代农业橡胶产业技术体系岗位科学家6人、云南省现代农业花卉产业技术体系西双版纳试验站站长1人、云南省兴滇英才4人、云南省科技副总3人、西双版纳州委联系专家3人、西双版纳州雨林英才9人、景洪市委联系专家2人。
主要完成单位 云南省热带作物科学研究所
主要完成人员 陈建白、何美莹、白旭华、李国华
授奖级别 云南农垦科学技术进步奖三等奖
（2007年获西双版纳州科学技术进步奖二等奖）
授奖时间 2008年
成果简介 20世纪80年代的动物实验及临床治疗证实，橡胶籽油具有降脂效果，对心血管疾病也有预防和治疗效果。该油富含亚油酸（36%）、亚麻酸（20%），尤其是ω-3脂肪酸是降脂的有效成分，但易氧化劣变，贮藏稳定性差。本项目是橡胶籽油“食用、医用研究”的延续和深化，针对橡胶籽油微胶囊化功能食品开发的需求，通过大量的实验工作，成功地提取了酸角T多糖作为壁材和天然黄酮类作为抗氧化剂应用于产品开发，采用喷雾干燥技术，将优质橡胶籽油ω-3脂肪酸进行微胶囊化加工，获得的样品功能性脂肪酸含量大于40%、包埋率达到92.6%、抗氧化稳定性提高2～4倍。该产品的开发为综合开发利用橡胶籽油拓展了新的应用领域。
