研究员
职务:热带农产品加工研究中心主任、特色热带作物产品开发与利用课题组组长
研究方向:

主要从事澳洲坚果等特色热带作物加工技术、新产品开发与副产物利用研究及应用工作。

联系方式:0691-2131026

郭刚军,男,汉族,研究员,云南省热带作物科学研究所热带农产品加工研究中心主任、云南省科技副总、云南省技术创新人才培养对象、西双版纳州“雨林英才支持计划”产业创新人才、西双版纳州“科技工作先进个人”、云南省科技特派员、省热作所“先进党务工作者”“优秀共产党员”。在澳洲坚果主产区德宏建有“郭刚军专家基层科研工作站”。现任云南省澳洲坚果农业工程研究中心副主任、中国热带作物学会澳洲坚果专委会及农产品加工专委会委员、农业农村部“农产品质量追溯”生产专家、“农业研究与应用学报”期刊编委、“食品工业科技”“中国油脂”“食品研究与开发”等期刊外审专家。

澳洲坚果精深加工与副产物产品
澳洲坚果精深加工与副产物产品
专利
专利

主持云南省重大科技专项“澳洲坚果高值化加工关键技术与新产品研发及示范”、云南省热带作物科技创新体系建设专项、技术创新与产业化发展专项、云南省科研院所技术开发专项等省部级项目10余项;主持获得云南省热带作物科学技术奖一等奖1项,西双版纳州科技进步一等奖1项、二等奖1项;获授权国家发明专利11件,其中第一发明人4件;在LWT-Food Science and Technology、Food Science & Nutrition、Journal of the Science of Food and Agriculture、食品科学等期刊发表学术论文60篇,其中以第一作者或通讯作者发表SCI、EI、核心期刊等论文41篇;以第一或主要完成人制定并发布国家、行业、地方等各类标准25项;参编出版专著1部。相关科技进步奖、专利等技术成果在省内外企业得到广泛应用,取得了较好的经济、社会效益。

获奖
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专家基层科研工作站
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技术培训
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