云南省热带作物科学研究所（以下简称云南省热作所）于1953年成立，为省属公益一类农业科研事业单位，主要从事以橡胶树为主的热带生物资源的利用研究。
经过70余年的发展，云南省热作所已建成我国重要的热带农业研究中心。目前，在职人员290人，共有专业技术人员251人（含双肩挑6人），其中：高级职称88人，中级职称53人，博士、硕士155人，国务院特殊津贴专家1人、国家天然橡胶产业技术体系西双版纳综合试验站站长1人、国家木薯产业技术体系西双版纳（辣木）综合试验站站长1人、国家木薯产业技术体系辣木栽培模式岗位科学家1人、农业农村部杰出青年农业科学家1人、全国农业农村先进工作者1人、云南省政府特殊津贴专家1人、云南省有突出贡献优秀专业技术人才2人、云南省技术创新人才4人、云南省技术创新人才培养对象7人、云南省委联系专家1人、云南省现代农业橡胶产业技术体系首席科学家1人、云南省现代农业橡胶产业技术体系岗位科学家6人、云南省现代农业花卉产业技术体系西双版纳试验站站长1人、云南省兴滇英才4人、云南省科技副总3人、西双版纳州委联系专家3人、西双版纳州雨林英才9人、景洪市委联系专家2人。
云南省热带作物科学研究所在职人员290人，共有专业技术人员251人（含双肩挑6人），其中：高级职称88人，中级职称53人，博士、硕士155人，国务院特殊津贴专家1人、国家天然橡胶产业技术体系西双版纳综合试验站站长1人、国家木薯产业技术体系西双版纳（辣木）综合试验站站长1人、国家木薯产业技术体系辣木栽培模式岗位科学家1人、农业农村部杰出青年农业科学家1人、全国农业农村先进工作者1人、云南省政府特殊津贴专家1人、云南省有突出贡献优秀专业技术人才2人、云南省技术创新人才4人、云南省技术创新人才培养对象7人、云南省委联系专家1人、云南省现代农业橡胶产业技术体系首席科学家1人、云南省现代农业橡胶产业技术体系岗位科学家6人、云南省现代农业花卉产业技术体系西双版纳试验站站长1人、云南省兴滇英才4人、云南省科技副总3人、西双版纳州委联系专家3人、西双版纳州雨林英才9人、景洪市委联系专家2人。
主要完成单位 云南省热带作物科学研究所
主要完成人员 林文光、余红、古和平、邹建云、伍英
授奖级别 云南农垦科学技术进步奖四等奖
授奖时间 1997年
成果简介 本项目通过大量实验数据，应用相关分析法，找出与胶乳稳定性相关密切的因子。从大量实验观测值的散点图中发现，鲜胶乳的加工稳定性与其初始pH值（pH0）、林内日最低气温（T）和日最低相对湿度（H）相关极显著，相关系数分别是0.84、-0.71和-0.56。应用t1=12.39pH0-76.5、t2=9.58pH0-0.28T-51.7、t3=10.22pH0-0.32T+0.018H-56.25回归方程式，可以在收胶站中午12时或午后对当天进厂鲜胶乳的加工稳定性进行预测，实用试验结果平均预测误差1.08 h，预测误差小于2.3 h的可靠性93.7%，接近95%置信度。据此提出低氨中性保存法，以期改变低氨保存法的盲目性。其要点如下。
西双版纳地区鲜胶乳90%以上割胶天数可以自然保鲜至16时，不必加氨；应用回归方程式可以在12时或午后对当天进厂鲜胶乳的加工稳定性进行预测；根据预测结果，对加工稳定性小于或等于凝固加工时间的少数早凝胶乳（约占统计数10%）加氨至近中性，可以延长加工时间 4～6 h。
该法在生产上推广应用可望节省90%氨和3.53倍醋酸（或2.71倍甲酸）。以云南省年产10万t干胶计，年节支可达700万元。
